Comida para Otakus

¡Hola buenas! Hoy vengo con un plato coreano bastante apetitoso a decir verdad. Cabe decir que los complementos no tienen porque ser esos, podemos sustituir alguno por otro que sea parecido y tengamos por casa. Sin mas dilación, los ingredientes son: 1 entrecot de ternera. 4 cucharadas de salsa bulgogi. 250 gr de arroz basmati integral. Aceite de oliva. 1 zanahoria cortada. 1 pimiento rojo cortado. 2 cebollinos. 1 hoja de nori cortada en tiras. Semillas de sésamo (opcional). Y para el condimento: 1 cucharada de gochujang. 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada de vinagre de arroz. 1 cucharadita aceite de sésamo. 1/2 diente de ajo, aplastado. 1 cucharadita jengibre rallado. Procedimiento: Primero, cubriremos el bistec con la salsa bulgogi y un poco de pimienta negra.  Lo dejaremos macerar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Coceremos el arroz, dependiendo de como os lo ponga en la etiqueta. Pondremos un poco de aceite...

El Okonomiyaki es una comida típica de los restaurantes de comida rápida oriental, también se le suele llamar "pizza japonesa". Sus ingredientes son: Salsa Otafuku Caldo de bonito (kon yen) Alga nori Lamina de bonito seco (kanetora) Harina especializada para Okonomiyaki (podremos usar harina de arroz también ya que tiene propiedades similares) Y para los condimentos dejo una lista de posibles ingredientes que le podéis poner: Chuletas de cerdo Gamba pelada Calamar Col Patata Puerro Migas de tempura Huevos Caldo Dashi Mayonesa Procedimiento: 1. Mezclar en un bol la harina con el caldo Dashi. 2. Cortamos en trozos muy finitos la col y lo añadimos al bol. 3. Pelamos la patata y la rallamos en el bol. 4. Añadimos el puerro cortado y las gambas junto con el calamar (estos deben estar muy bien pelados). 5. Echamos el huevo al bol y mezclamos todo hasta quedar una masa blanquecina. 6. Por otro lado, co...