Comida para Otakus

 ¡Hola a todos! Hoy tenemos un complemento muy típico de nuestro querido oriente. El konjac tiene como principal componente el glucomanano, que es una fibra dietética que no contiene una gran cantidad de calorías y proteínas pero con fibras y aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Precisamente es por este motivo que el Konjac lo podemos encontrar fácilmente en tratamientos o suplementos dietéticos, así como en muchas de las dietas recomendadas por los dietistas.  Hoy en día, nuestra salud es muy importante, por ello que mucha gente empiece a comer este tipo de pasta revolucionario.   El Konjac permite ser un ingrediente versátil que podemos añadir a muchas recetas distintas (es sinónimo de "shirataki").  De esta manera podemos encontrar pasta Konjac, rollitos de Konjac, noodles instantáneos de Konjac, udon de Konjac o Polvos de Konjac para los que lo prefieren como condimento de sus platos. Es un ingrediente bajo e...

Esta receta es demasiado simple, todo el mundo (creo) que podría hacer esta receta en su casa, además está muy buena y es muy saludable. Solo nos va a costar hacerla unos 30 minutos. Este blog se está convirtiendo en un blog de exclusivamente comida oriental pero es que no encuentro más animes relacionados. Aun así se pueden alimentar otakus xd Sus ingredientes para alimentar a 6 otakus son: 150 gr de  pavo cocido en lonchas 1 lechuga 3 latas de atún 1 lata de maíz cocido 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de aceite de girasol 100 gr de azúcar 70 gr de vinagre de arroz El procedimiento es básicamente como preparar una ensalada normal y corriente: Lavar bien la lechuga y los tomates, los cortamos y los ponemos en una ensaladera. A la ensalada le podéis poner lo que queráis como fruta surumi (más conocido como palitos de cangrejo), zanahoria... A continuación cortamos a tiras el pavo y lo añadimos junto a la ...

¡ADVERTENCIA! Este plato NO se puede preparar en casa ya que podria ser mortal, solo lo traigo como curiosidad. Tampoco pertenece a ningun anime pero sale en un episodio de "Los Simpsons". Uno de los manjares de la gastronomía japonesa es el pez Fugu, este pez guarda un letal veneno en su interior. Historia de este pez:  Antaño la falta de control por parte del gobierno de Japón sobre los restaurantes, provocaba la muerte de 300 comensales al año, la falta de preparación de algunos cocineros era la causa, algo que ahora ya no ocurre, ya que se necesita una titulación y un permiso para poder preparar este pescado. El potente veneno del pez Fugu se elimina con maestría por el cocinero, piel, vísceras y todos aquellos órganos que contienen veneno son desechados. Los restos del fugu se encierran en un pequeño contenedor con candado que será enviado al mercado para ser eliminados, no se puede correr el riesgo de tirarlos a la basura. Años atrás los restos se ti...

La salsa de soja o salsa de soya forma parte de la lista de los condimentos más populares y antiguos que existen en el mundo. Esta salsa milenaria de más de 2 500 años, es la preferida en muchas ocasiones porque no solo se usa para acompañar el famoso sushi, sino para aromatizar y dar sabor a numerosos platos de carnes o mariscos, e incluso verduras ya que combinan a la perfección. A pesar de ser un condimento de procedencia asiática, en la actualidad es disfrutada y apreciada en cada región del planeta. Historia de la salsa de soja: Esta salsa surge hace unos 2.500 años atrás en la antigua China, como alternativa al uso de los condimentos de origen cárnico. Es el resultado de la fermentación de granos de soja junto al trigo tostado. Esta técnica para conservar los alimentos ha sido empleada durante siglos en el país asiático. En una primera etapa se acostumbraba a salazón de carnes, cuyo líquido obtenido era utilizado posteriormente como condimento. Ya con la propagació...

Hoy os traigo una receta que tampoco creo que este en ningún anime pero se que os gustará, el sashimi es un plato originalmente de japón. No tiene mucha complicación, lo único a la hora de elegir el pescado (en este caso va  a ser salmón) Ingredientes: 400 g de atún fresco 400 g de salmón fresco Pasta de wasabi Aceite de semillas de sésamo Salsa de soja Los pasos son muy simples: Antes de preparar la receta hay que tomar unas precauciones. Tanto para el sushi como para el sashimi o cualquier otra receta que use pescado crudo  tendremos que limpiar el  pescado y congelarlo 48 horas para evitar el anisakis . Luego ya lo podemos descongelar en la nevera y usarlo para la receta, p ero nunca debes preparar una receta con pescado crudo   sin haberlo congelado previamente. Introduce trozos grandes en una bolsa Zip y congela 48 horas. Colocar con el salmón en la tabla de cortar en un ángulo de 45 grados. Si la pieza es gr...

El sushi como tal no es característico de ningun anime, pero es muy muy popular en los restaurantes asiáticos y demás. Os voy a hablar un poco de su historia: Este plato oriental no es japonés, sino que fue creado originalmente en China. Éste empieza como un método de conservación, donde se cocía el arroz, el pescado y se dejaba fermentar por determinada cantidad de tiempo. Solo se consumía pescado. El nombre de sushi esta compuesto por su, que es vinagre en japonés y shi-meshi, que es arroz, por lo que podemos deducir  que el sushi es arroz avinagrado. Luego, con la emigración china hacia otros países, y los monjes budistas japoneses van adoptando el método, más conocido como "narezushi". El Gobierno japonés se trasladó de Kyoto a Edo (más conocido como Tokyo), con el establecimiento de una fuerte estructura política y social. Se incrementó la producción de alimentos y en consecuencia la del arroz. Un doctor llamado Matsumoto Yoshichi, que vivía en Tokyo, tuvo la g...

Este plato puede ser mas difícil de lo que parece, pero en verdad no lo es tanto, no he encontrado el anime correspondiente al arroz tres delicias, pero tiene que ver con la alimentación oriental. ¿Quieres saber como hacerlos? ¡En esta entrada te muestro como! Los ingredientes son los siguientes: 250 gramos de arroz 80 gramos de guisantes 200 gramos de gambas peladas 1 zanahoria 2 huevos 3 lonchas de jamón york 2 cucharadas de aceite de oliva 1 y media cucharadas de salsa de soja Elaboración Empieza poniendo el arroz en una cazuela con agua y, cuécelo durante 15 minutos, recuerda poner doble de agua que de arroz. Por otro lado hierve los guisantes junto a la zanahoria cortada a trozos durante unos 10 o 12 minutos, de forma que la zanahoria quede tierna, escúrrelo y resérvalo. Bate los dos huevos con una pizca de sal y ponlos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva para hacer una tortilla, después córtala a tiras finas. En ésa misma sartén con un poco de a...